Starter
Đồ nguội lạnh thập cẩm
Chinese cold meats
Củ kiệu hột vịt bắc thảo
Spicies of feet with century eggs
Giả giò thịt cuốn bắc thảo
Meat spring rolls with century eggs
Chả giò tôm bằm
Shrimp spring rolls
soups
Súp măng tây nấu cua
Asparagus soup with crab
Súp bắp nấu cua
Corn soup with crab
Súp bong bóng cá nấu cua
Fish maw soup with crab
Súp tam tơ bào ngư
Abalone soup with shredded meats
Súp hoành thánh
Wonton soup
Mì nước nấu thập cẩm
Egg noodle soup with varietties
Miến gà
Chinese vermicelli soup with chicken
Canh gà nấu nấm rơm
Fresh Mushrooms soup with chicken
Canh thập cẩm
Vegetable soup with varietties
Canh cải bẹ xanh nấu thịt heo
Mustard meats steamed bowl
Lẩu thập cẩm
Mixed meats steamed bowl
Lẩu hải sản
Sea foods steamed bowl
Eggs
Trứng xào thịt cua
Fuyoong eggs
Trứng chưng ba màu
Steamed eggs with varietties
Pigeon
Bồ câu quay
Roasted pigeon
Bồ câu rút xương xào nấm rơm
Sauted pigeon with fresh mushrooms
Vegetables
Cải bẻ xanh xào dầu hào
Sauted green cabbage with oyster sauce
Bánh đậu hủ sauce xốt dầu hào
Fried bean-curd with oyster sauce
Bánh đậu hủ tứ-xuyên
Braised bean-curd sizhuan style
nấm đông cô xào măng tre
chinese mushrooms with bamboo shoot
Cải trắng xào dầu
Sauted white cardon with oil .
Rau bó xôi xào tỏi
Sauted spinach with garlic
Bông cải xào dầu
Sauted cauliflower with oil
Cải rổ xào dầu
Sauted kailan witth oil
Bào ngư nấm đông cô 1/2 hộp
Abalone with chinese mushroooms
Bong bong cá tươi nấm đông cô
Fresh fish bladder with chinese mushrooms
Hải sâm gân nai nấu nấm đông cô
Chinese mushrooms with sea cucumber and pig Tendon
Chicken
Gà xối mỡ hành non (1/2 con)
Fried chicken with onion
Gà giò quay giòn
Crispy skin chicken
Gà quay dầu hào
Roasted chicken with oyster source
Gà quay kiểu ý
Roasted chicken Italian style
Gà hấp muối
Baked chicken in rock salt
Gà hấp cải bẹ xanh
Braised chicken with green cabbage
Gà xào hột điều
Sauted chicken with cashew-nut
Gà xào bắp non
Sauted chicken with corn
Gà chiên chanh
Fritter chicken in pieces with lemon sauce
Duck
Vịt hấp bát trân (1/2 con)
Braised duck with variettes
Vịt xào chua ngọt (1/2 con)
Sweet and sour duck
Vịt Quay (1/2 con)
Roasted duck
Sea fooods
Tôm sú hấp
Steamed live shrimps
Tôm càng nướng
Grilled live cray fish
Tôm bầm bánh mì chiên
Minced shrimp on toast fritter
Tôm lăn bột chiên
Fritter shrimps
Tôm xào đậu xỉ
Sauted shrimps with black beans sauce
Tôm rang muối tiêu
Sauted shrimps with salt and pepper
Tôm xào chua cay
Sauted shrimps with sour and hot sauce
Càng cua dồn tôm bầm chiên
Fritter crab claw stuffed with minced shrimp
cua lăn bột chiên
Fritter soft shell crabs
Cua rang muối tiêu(1kg)
Sauted live crab with aslt and pepper
Cua hấp
Steamed live crab
Cá miếng lăn bột chiên
Fritter fish in pieces
Cá miếng chiên Sauce chua ngọt
Fried fish with sweet and sour sauce
Cá miếng chiên sốt dầu hào
Fried fish with oyster sauce
Cá chưng tương (1kg)
Steamed live fish
Mực xào xa tế
Stir fried calamari with sate sauce
Mực chiên dòn
Fritter calamari pieces
Pork
Sườn heo xào chua ngọt
Sweet and sour pork
Thịt heo xào gừng củ hành
Aauted sliced pork with gringer and onion
Cật heo chần
Steamed pig kidney with ginger and shallot
Hoành thánh chiên
Fried wonton
Beef & Goat
Bò lụi nướng sốt xa tế
Grilled skewer beef with sate sauce
Bò xào ớt xanh củ hành
Sauted sliced pork with gringer and onion
Dê xào xã ớt
Sauted sliced goat with lemongrass and chili
Dê lụi nướng sốt xa tế
Grilled skewer goat with sate sauce
Rice & Noodle
Cơm chiên dương châu
Cantonese fried rice
Cơm chiên gà cá mặn
Fried rice with salty fish and chicken
Cơm trắng với thịt thập cẩm
Steamed rice with mixed meats
Mì xào thập cẩm
Crispy egg noodle with mixed meats
Mì hấp tam tơ
Stir fried egg noodle with shredded
Mì xào hải sản
Crispy egg noodle with sea foods
Mì hấp la hán
Stir fried egg noodle with vegetables
Bún gạo xào sing châu
Stir fried rice noodle singapore style
Mì xào xa tế đùi gà
Crispy egg noodle with chicken leg and sate sauce
Hủ tiếu xào hải sản
Stir fried fresh rice noodle with sea foods
Bún tàu xào thịt cua
Stir fried chinese vermicelli with crab
PIZZA
Bánh ý phô mai đồ biển
Pizza(Sea foods)
Bánh ý phô mai thịt thập cẩm
Pizza
Sangria
Rượu chát pha trái cây
Sangria
BEVERAGE
ORANGE JUICE
LEMON JUICE
LO HAN KUO
LIPTON TEA
LEMON SODA
COCA
SPRITE
SEVEN UP
SARSI
AQUAFINA
CRUSH
TOMATE JUICE
MINERAL WATER 330ML (EVIVAN)
MINERAL WATER 1,5 (EVIVAN)
ORANGINA
BIRD'S NEST (NƯỚC YẾN)
WINTER MELON TEA (TRÀ BÍ)
HEINEKEN (BOTTLE)
TIGER
BEER 333
BEER GROLSCH
BEER SAIGON
BEER ERDINGER (ĐEN)
BEER WARSTEINER
DESSERTS
BÁNH HỘT GÀ CHƯNG
Caramel egg custard
ĐU ĐỦ
Papaya
LÒNG TRẮNG TRỨNG VỚI KEM ĐÚT LÒ
Baked alaska
Italian ice cream
Coconut
Chocolate
Strawberry